Kumpulan Resep Sarden Kaleng Istimewa

Resep sarden kaleng banyak yang dapat diolah menjadi hidangan istimewa dan lezat. Sarden sering dijadikan lauk pilihan karena sangat praktis. Pengolahannya sangat mudah dan tersedia dalam berbagai rasa. Sarden juga mengandung banyak nutrisi yang menyehatkan seperti protein, DHA, asam lemak esensial omega 3, berbagai vitamin, mineral dan masih banyak lagi.

Kumpulan resep sarden kaleng istimewa

Bagi yang ingin menyajikan masakan sarden yang dikombinasikan dengan beragam bahan makanan menjadi hidangan spesial, terdapat beberapa resep sarden kaleng  yang mudah dan lezat. beberapa resep tersebut antara lain:

1. Sarden Kaleng Pedas

Resep pertama yang menghasilkan rasa istimewa dari sarden kaleng adalah sarden kaleng pedas. Mengkombinasikan sarden kaleng dengan beberapa bumbu dan rempah membuat cita rasanya menjadi semakin melekat nikmat. Berikut ini adalah resep sarden kaleng pedas selengkapnya.

Bahan dan bumbu

• 1 kaleng sarden rasa pedas
• 4 butir bawang merah iris halus
• 4 buah cabai rawit iris halus
• 2 siung bawang putih iris halus
• ½ ruas jahe cincang halus
• Secukupnya garam
• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya penyedap rasa (optional)

Cara membuat

• Buka kaleng sarden lalu pisahkan daging dengan minyak serta bumbunya.
• Nyalakan api sedang, lalu panaskan minyak pada wajan.
• Setelah minyak panas, goreng sarden sampai kering. Sarden tidak digoreng tak masalah namun tetap lebih enak jika digoreng. Setelah kering, angkat dan tiriskan.
• Panaskan minyak dari sarden lalu tumis bumbu yang telah diiris-iris sampai harum.
• Barulah masukkan bumbu sarden yang tadi sudah disisihkan, aduk rata.
• Bubuhkan garam dan penyedap rasa, aduk rata sampai mendidih.
• Siapkan piring saji, kemudian tatalah ikan sarden kaleng yang sudah digoreng di atasnya.
• Siram dengan bumbu yang masih panas di atasnya. Hidangan pun siap disajikan.

2. Tumis Pedas Sarden Kaleng

Selanjutnya, terdapat resep sarden rumahan yang tak kalah praktis dan lezat yaitu tumis pedas sarden kaleng. Saat di rumah hanya ada sarden kaleng dan masih bingung hendak menghidangkan menu apa untuk keluarga, cobalah resep tumis sarden berikut ini.

Bahan dan bumbu

• 1 kaleng sarden
• 2 helai daun salam
• 1 ruas jahe dimemarkan
• 1 ruas laos dimemarkan
• 1 sdt air perasan jeruk nipis
• 1 gelas air
• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya garam beryodium
• Secukupnya gula

Bumbu diiris halus

• 10 buah cabai rawit
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai jawa keriting

Cara membuat

• Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus hingga berbau sedap.
• Tambahkan irisan cabai rawit, cabai jawa, jahe, laos dan daun salam, aduk rata dan tumis sampai layu.
• Masukkan sarden kaleng, aduk sebentar dan tuangkan air. Masaklah hingga kuah mendidih.
• Jangan lupa bubuhkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk rata.
• Percikkan air perasan jeruk nipis, masak sebentar dan sajikan dengan nasi putih hangat.

3. Sambal Iris Sarden Kaleng

Bagi para pecinta pedas, hidangan Sambal iris sarden kaleng sangat pas untuk dikonsumsi. Menu yang satu ini juga sangat pas disajikan saat hujan turun dan cuaca dingin. Selain bahannya praktis dan mudah diperoleh, cara memasak sarden kaleng iris sambal ini juga mudah.

Bahan dan bumbu

• 1 kaleng sarden
• 20 buah cabai jawa merah iris halus
• 6 buah cabai rawit iris halus
• 4 butir bawang merah iris halus
• 4 siung bawang putih iris halus
• 2 ruas jahe dimemarkan
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 sdt gula
• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya air

Cara membuat

• Panaskan minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah diiris sampai harum lalu masukkan jahe yang sudah dimemarkan.
• Masukkan sarden kaleng, aduk rata perlahan supaya tidak hancur.
• Tuang sedikit air di dalam kaleng, guncang sebentar dan tuang ke dalam masakan.
• Masukkan seluruh bumbu yang tersisa, aduk rata.
• Diamkan 1 menit dan sajikan.

4. Spaghetti Sarden Kaleng Spesial

Spaghetti pasti sudah tidak asing lagi di telinga karena merupakan salah satu menu yang sudah cukup popular di kalangan masyarakat. Jika biasanya spaghetti disajikan dengan tumisan bawang Bombay yang dikombinasikan dengan saus, kali ini Anda dapat mengkombinasikan spaghetti dengan sarden kaleng. Selain menyehatkan karena kandungan nutrisi yang melimpah, cara memasak sarden siap saji dengan spaghetti ini juga mudah.

Bahan dan bumbu

• 1 pcs spaghetti la fonte
• 1 kaleng sarden
• 2 buah tomat iris tipis
• 2 siung bawang putih iris tipis
• 2 butir bawang merah iris tipis
• 2 sdm saus sambal
• Secukupnya garam dan gula
• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya air untuk merebus spaghetti

Cara membuat

• Resbuslah spaghetti dengan menambahkan garam serta minyak goreng secukupnya supaya tak lengket. Rebus sekitar 8-9 menit lalu tiriskan.
• Panaskan minyak pada wajan, tumislah irisan bawang merah, bawang putih dan vabai hingga harum.
• Masukkan irisan tomat, aduk rata.
• Barulah masukkan sarden kaleng, bubukan gula dan garam sesuai selera, aduk rata. Tunggu sampai meletup-letup dan matikan api.
• Sajikan spaghetti di atas piring.
• Siramkan sarden yang telah diolah tadi di atasnya. Spaghetti sarden special pun siap dihidangkan.

Demikianlah beberapa resep sarden kaleng yang dapat disajikan untuk keluarga tercinta. Kombinasi beragam bahan makanan membuat cita rasa sajian sarden menjadi lebih menggugah selera. Menu-menu di atas pasti membuat keluarga tercinta menjadi lebih lahar. Selamat mencoba!